top of page
ARRACHERA

La arrachera es un corte largo y plano del diafragma del cerdo, con textura fibrosa y sabor intenso, popular en la parrilla, especialmente en la gastronomía mexicana.
bottom of page
La arrachera es un corte largo y plano del diafragma del cerdo, con textura fibrosa y sabor intenso, popular en la parrilla, especialmente en la gastronomía mexicana.