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PRENSA

La prensa de puerco es una mezcla compacta de carne, piel y grasa de cerdo, cocida y prensada para formar un bloque sólido, utilizado en la cocina tradicional y de aprovechamiento.
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La prensa de puerco es una mezcla compacta de carne, piel y grasa de cerdo, cocida y prensada para formar un bloque sólido, utilizado en la cocina tradicional y de aprovechamiento.